Zwrot vat opisany jest kilkoma zasadami. Zwykle bywa tak, że osoby zabiegające o zwrot vat korzystają z pomocy specjalistów, którzy zajmują się przygotowywaniem stosownych dokumentów, a w niektórych wypadkach reprezentują swojego klienta w urzędzie.

Osoby ubiegające się o zwrot Vat np. w budownictwie, to z reguły osoby, jakie poniosły wydatek w wyniku zakupu materiałów budowlanych. W takim wypadku, ubiegając się o zwrot VAT, muszą one mieć faktury VAT, za pomocą których mogą udokumentować zrobione zakupy. Co więcej, osoby starające się o zwrot VAT, muszą udokumentować dokonane zakupy, na które po dniu 30 kwietnia 2004 r. wzrosła stawka VAT z 7% na 22%.

O zwrot VAT mogą starać się również osoby, jakie dokonały zakupu materiałów budowlanych w związku z inwestycjami tj. budowa budynku mieszkalnego, lub rozbudowa czy przebudowa budynku mieszkalnego, lub jego remontu. O zwrot VAT ubiegają się również osoby, które posiadają pozwolenie na budowę, w przypadku inwestycji wymagają takiego pozwolenia.